Wywiady, felietony

Szefowie kuchni, kucharze i wielu innych specjalistów z gastronomicznego świata często gości w mediach, by dzielić się swoimi historiami. My również chcemy oddać im część bloga – przede wszystkim dlatego, by mogli dzielić się swoim doświadczeniem. To właśnie wywiady, felietony i opinie mogą być świetnym źródłem inspiracji, kreatywności i pomysłów.

Blaise Pascal, wybitny matematyk, powiedział kiedyś: „gdybym miał tylko więcej czasu, napisałbym krótszy list”. W jaki sposób ten cytat można zaadaptować na gastronomiczne ziemie? Prosty – przecież nie od dziś wiadomo, że im większą posiada się wiedzę, tym łatwiej wyciągać wnioski, skracać myśli, a więc i szukać odpowiedzi na wszelakie pytania. Chcąc więc poszerzyć zakres swojej gastronomicznej wiedzy, warto czytać wywiady, felietony i opinie autorstwa specjalistów tej branży.

Do naszego kawałka internetu zapraszamy zarówno szefów kuchni, kucharzy, jak i barmanów, baristów, sommelierów, kelnerów, menedżerów… Oddajemy tę sekcję bloga w Wasze ręce!