Owoce morza

Jakie wino do owoców morza? Przewodnik dla szefów kuchni
07-02-2025

Zastanawiasz się, jakie wybrać wino do owoców morza, by Twoi goście docenili umiejętny food & wine pairing? Nasz sommelier podpowiada!


9 zaskakujących faktów na temat owoców morza
23-02-2022

Owoce morza mają wielu miłośników, ale nie każdy jest do nich przekonany. Poznaj 9 faktów na temat frutti di mare - być może okaże się, że są ci one znane.


PBO, IQF – co to znaczy? Ryby i owoce morza dla gastronomii
30-07-2020

Zanim ryby i owoce morza trafią do menu restauracji, muszą być odpowiednio przygotowane. Co oznaczają skróty na ich etykietach? Spieszymy z pomocą. Kliknij!