Spożycie ryb wciąż rośnie, a diety uwzględniające je w posiłkach, zyskują na popularności. Zainspiruj się trendami, wprowadź ryby do menu.
No Comment
Bidfood Farutex
Zarządzanie stratami w restauracji, czyli waste management wydaje się kluczową sprawą w branży gastronomicznej. Biorąc pod uwagę obecną sytuację na świecie, konieczne jest, aby bliżej przyjrzeć się, jak duża część Twojego menu idzie na straty. W siedmiu prostych krokach podpowiadamy, […]
Zastanawiasz się, jakie gotowe desery dla gastronomii spełnią oczekiwania Twoich gości? A może chcesz dowiedzieć się, jak łączyć je z winem? Podpowiadamy.
Rodzaje pizzy – przewodnik po smakach Włoch
09-02-2023
Na całym świecie pizza jest uznawana za typowy comfort food, jednak jej korzenie sięgają Włoch. Jakie więc rodzaje pizzy wytwarzają włoscy pizzaiolo? Poznaj je wszystkie.
Szukasz pomysłu na walentynkowe akcenty w branży Horeca? Skorzystaj z naszych sprawdzonych sposobów na przyciągnięcie uwagi klientów.
Sezonowana wołowina – królowa w menu
25-01-2023
Sezonowana wołowina to mięso szlachetne. Takie, na które znajdą się chętni nawet w obliczu kryzysu i inflacji. Bo produkty premium to trend.
Produkty regionalne w menu mogą stać się wyróżnikiem Twojego lokalu. Warto je wprowadzić do karty.
Trendy w gastronomii 2023
11-01-2023
Jakie trendy w gastronomii mają szansę na kontynuację, a jakie się dopiero pojawią? Zobacz zestawienie trendów gastronomicznych 2023.
Przygotuj dla swoich gości propozycję koktajli na karnawał. W roli głównej owoce egzotyczne!
Customer Journey w branży horeca
07-12-2022
Jak lepiej zrozumieć klientów? Przeanalizuj ich zachowania, potrzeby, oczekiwania. Z pomocą w tym zadaniu przychodzi Customer Journey. Sprawdź.
Sprawdź, z jakich nowoczesnych technologii korzysta branża Horeca. Być może niektóre sprawdzą się w Twoim lokalu. Zainspiruj się.
Wigilia firmowa w restauracji okiem restauratora. Lista zadań, która pomoże w organizacji
18-11-2022
Okres wigilii firmowych rozpocznie się już wkrótce. Przygotuj ofertę, która przyciągnie klientów biznesowych do Twojej restauracji. Pomoże Ci w tym nasza lista zadań.
Najnowsze posty
- Ryby od rana do wieczora. Poznaj trendy i pomysły na ryby w menu
10-03-2023 - Waste management, czyli 7 kroków do ograniczenia strat żywności
02-03-2023 - Gotowe desery dla gastronomii. Jakie słodkości wybierają goście i jak łączyć desery z winem – poznaj nasze wskazówki
22-02-2023 - Rodzaje pizzy – przewodnik po smakach Włoch
09-02-2023
