• Logo blog gastronomiczny Bidfood Farutex
  • Kategorie

    • Bez kategorii
    • Gastronomia na bieżąco
    • Karta win
    • Marketing w gastronomii
    • Produkty dla gastronomii
    • Profile kuchni
    • Techniki kulinarne
    • Trendy gastronomiczne
    • Wywiady, felietony
  • Strony

    • Kontakt
    • O Bidfood Farutex
    • O blogu
  • Przejdź do systemu e-bidfood i poznaj ofertę produktów dla gastronomii - blog gastronomiczny Bidfood Farutex
  • Śledź nas w social mediach

  • Bidfood Farutex

    Oferta Bidfood Farutex

    Bidfood Farutex jest ogólnopolskim dostawcą rozwiązań i produktów dla gastronomii. W swojej ofercie posiada 10 tys. produktów polskich i zagranicznych dostawców. Kliknij i sprawdź!

  • Poznajmy się
    • O blogu
    • O Bidfood Farutex
  • Tematy
    • Produkty dla gastronomii
    • Trendy gastronomiczne
    • Techniki kulinarne
    • Wywiady, felietony
    • Marketing w gastronomii
    • Karta win
    • Zero waste w gastronomii
  • Rodzaje kuchni
    • Kuchnia azjatycka
    • Kuchnia francuska
    • Kuchnia hiszpańska
    • Kuchnia polska
    • Kuchnia włoska
    • Kuchnia nowoczesna
    • Kuchnia wegańska
    • Kuchnia wegetariańska
  • Popularne dania
    • Pizza
    • Sushi
    • Burgery
    • Makaron
  • Kontakt
  • Oferta Bidfood Farutex
  • 07-02-2025

    Jakie wino do owoców morza? Przewodnik dla szefów kuchni

  • 13-11-2024

    5 pomysłów na Black Friday w gastronomii. Sprawdź!

  • 23-10-2024

    Jak przygotować gęś – tradycyjnie czy orientalnie? Trendy na gęsinę w Twoim menu

  • 29-09-2023

    Trend: grzyby w menu. Sprawdź, dlaczego powinny pojawiać się nie tylko w jesiennej karcie


Jakie wino do owoców morza? Przewodnik dla szefów kuchni
07-02-2025

Zastanawiasz się, jakie wybrać wino do owoców morza, by Twoi goście docenili umiejętny food & wine pairing? Nasz sommelier podpowiada!

Czytaj więcej
No Comment

5 pomysłów na Black Friday w gastronomii. Sprawdź!
13-11-2024

Black Friday zbliża się wielkimi krokami. Nie wiesz, jakie działania zaplanować, aby wyróżnić się na lokalnym rynku? Poznaj 5 pomysłów na Black Friday w gastronomii.

Czytaj więcej
No Comment

Jak przygotować gęś – tradycyjnie czy orientalnie? Trendy na gęsinę w Twoim menu
23-10-2024

Gęś to symbol sezonu jesienno-zimowego w menu. Warto serwować ją nie tylko 11 listopada. Poznaj praktyczne wskazówki dotyczące dań z gęsią.

Czytaj więcej
No Comment

Wellbeing w profesjonalnej kuchni – jak dbać o dobrostan pracowników gastronomii
01-10-2024

Jak uzyskać dobrostan w profesjonalnej kuchni? Na pewno jest to wyzwanie, ale warto wprowadzić małe zmiany i dobre nawyki, które pomogą osiągnąć wellbeing.

Czytaj więcej
No Comment

Trend NoLo oczami sommeliera – wywiad z Rafałem Antoniakiem
12-09-2024

Wina, koktajle oraz inne napoje nisko- i bezalkoholowe są trendem w branży horeca. Przeczytaj wywiad z Rafałem Antoniakiem, sommelierem Fine Wine i zobacz, jak stworzyć nowoczesną kartę napojów.

Czytaj więcej
No Comment

Sharing plates, czyli wspólne talerze. O idei biesiady w restauracji
19-07-2024

Celebracja momentów i spotkań z ludźmi, to trendy społeczne, które znacząco wpływają na gastronomię. Jak to się przejawia? Poznaj ideę sharing plates!

Czytaj więcej
No Comment

Wywiad z Antonio Pappalardo — pizzaiolo oraz właścicielem pizzerii La Cascina dei Sapori & Inedito
17-04-2024

Podczas otwarcia Akademii Pizzy we Wrocławiu gościliśmy znakomitego pizzaiolo, właściciela takich lokali jak La Cascina dei Sapori oraz Inedito, które są wymieniane oraz nagradzane w wielu europejskich kulinarnych przewodnikach. Antonio Pappalardo, bo o nim mowa, pokazał nam, jak pracuje nad […]

Czytaj więcej
No Comment

Wywiad z Kamilem Tłuczkiem — reprezentantem Polski w konkursie Bocuse d’Or Europe 2024
27-03-2024

Tuż przed wyjazdem do Trondheim na europejski finał najbardziej prestiżowego konkursu kulinarnego na świecie, czyli Bocuse d’Or udało nam się porozmawiać z naszym reprezentantem – Kamilem Tłuczkiem. Opowiedział nam o tym, jak wyglądają przygotowania do tak wymagającej rywalizacji, skąd czerpie […]

Czytaj więcej
No Comment

Kompleksowa oferta dla gastronomii w zasięgu jednego kliknięcia. Jak oszczędzić czas, zamawiając produkty do restauracji?
09-10-2023

Szybkie zaopatrzenie gastronomii? Pomoże system zamówień online. Kliknij, aby dowiedzieć się, jakie rozwiązania zoptymalizują Twoją pracę.

Czytaj więcej
No Comment

Trend: grzyby w menu. Sprawdź, dlaczego powinny pojawiać się nie tylko w jesiennej karcie
29-09-2023

O grzybach jest coraz głośniej. To ich czas, nie tylko ze względu na sezon. Zainspiruj się grzybowym trendem!

Czytaj więcej
No Comment

Wywiad z Pawłem Mierzejewskim, szefem kuchni i właścicielem restauracji Il Vicolo w Zielonej Górze
18-09-2023

Z Pawłem Mierzejewskim, szefem kuchni i właścicielem restauracji Il Vicolo rozmawiamy na temat panujących trendów gastronomicznych.

Czytaj więcej
No Comment

Restauracja slow food – wykreuj miejsce doceniane za autentyczność
06-09-2023

Co wyróżnia restauracje w stylu slow food? Czy to rozwiązanie dla wszystkich? Zobacz, jak nadać swojemu lokalowi więcej autentyczności.

Czytaj więcej
No Comment

Starsze wpisy

  • Wprowadź swój adres e-mail, aby otrzymywać nasz newsletter!


  • Najnowsze posty

    • Jakie wino do owoców morza? Przewodnik dla szefów kuchni
      07-02-2025
    • 5 pomysłów na Black Friday w gastronomii. Sprawdź!
      13-11-2024
    • Jak przygotować gęś – tradycyjnie czy orientalnie? Trendy na gęsinę w Twoim menu
      23-10-2024
    • Wellbeing w profesjonalnej kuchni – jak dbać o dobrostan pracowników gastronomii
      01-10-2024
  • Przejdź do systemu e-bidfood i poznaj ofertę produktów dla gastronomii - blog gastronomiczny Bidfood Farutex

© Copyright Farutex Sp. z o.o.