• Logo blog gastronomiczny Bidfood Farutex
  • Kategorie

    • Bez kategorii
    • Gastronomia na bieżąco
    • Karta win
    • Marketing w gastronomii
    • Produkty dla gastronomii
    • Profile kuchni
    • Techniki kulinarne
    • Trendy gastronomiczne
    • Wywiady, felietony
  • Strony

    • Kontakt
    • O Bidfood Farutex
    • O blogu
  • Przejdź do systemu e-bidfood i poznaj ofertę produktów dla gastronomii - blog gastronomiczny Bidfood Farutex
  • Śledź nas w social mediach

  • Bidfood Farutex

    Oferta Bidfood Farutex

    Bidfood Farutex jest ogólnopolskim dostawcą rozwiązań i produktów dla gastronomii. W swojej ofercie posiada 10 tys. produktów polskich i zagranicznych dostawców. Kliknij i sprawdź!

  • Poznajmy się
    • O blogu
    • O Bidfood Farutex
  • Tematy
    • Produkty dla gastronomii
    • Trendy gastronomiczne
    • Techniki kulinarne
    • Wywiady, felietony
    • Marketing w gastronomii
    • Karta win
    • Zero waste w gastronomii
  • Rodzaje kuchni
    • Kuchnia azjatycka
    • Kuchnia francuska
    • Kuchnia hiszpańska
    • Kuchnia polska
    • Kuchnia włoska
    • Kuchnia nowoczesna
    • Kuchnia wegańska
    • Kuchnia wegetariańska
  • Popularne dania
    • Pizza
    • Sushi
    • Burgery
    • Makaron
  • Kontakt
  • Oferta Bidfood Farutex
  • 29-09-2023

    Trend: grzyby w menu. Sprawdź, dlaczego powinny pojawiać się nie tylko w jesiennej karcie

  • 31-05-2023

    Co jest potrzebne barmanowi? Akcesoria barmańskie i triki, które warto znać

  • 10-03-2023

    Ryby od rana do wieczora. Poznaj trendy i pomysły na ryby w menu

  • 22-02-2023

    Gotowe desery dla gastronomii. Jakie słodkości wybierają goście i jak łączyć desery z winem – poznaj nasze wskazówki


Wywiad z Jędrzejem Lewandowskim, właścicielem pizzerii Zielona Górka w Pabianicach
12-06-2023

Zielona Górka zlokalizowana w Pabianicach w 2022 roku znalazła się wśród 50 najlepszych pizzerii w Europie! Przeczytaj wywiad z Jędrzejem Lewandowskim, właścicielem tego lokalu.

Czytaj więcej
No Comment

Ogródek gastronomiczny od A do Z. Jak urządzić, o jakie formalności zadbać i czy to się opłaca?
07-06-2023

Zastanawiasz się, jak urządzić ogródek w restauracji lub o jakie formalności zadbać, aby go otworzyć i czy to się w ogóle opłaca? Przeczytaj artykuł.

Czytaj więcej
No Comment

Co jest potrzebne barmanowi? Akcesoria barmańskie i triki, które warto znać
31-05-2023

Czego potrzebuje barman? Oprócz wiedzy, przydadzą się umiejętności, odpowiednie akcesoria barmańskie i półprodukty ułatwiające pracę. Sprawdź.

Czytaj więcej
No Comment

Gotowi na pokaz, czyli live cooking w gastronomii
09-05-2023

Live cooking to świetny sposób na promocję swojej kuchni. Jego popularność świadczy o skuteczności. Zobacz, jak gotować na żywo i zachwycać!

Czytaj więcej
No Comment

Mrożenie metodą IQF – wszystko, co powinieneś wiedzieć
19-04-2023

Metoda mrożenia IQF, czyli individual quick freezing to proces, który umożliwia przechowywanie mięsa w warunkach, niepowodujących spadku jego jakości. Co to oznacza w praktyce? Korzystając z produktów poddanych IQF masz zawsze pod ręką potrzebną Ci porcję, której nie musisz odmrażać […]

Czytaj więcej
No Comment

Jakie wina musujące w karcie? Nie tylko prosecco
03-04-2023

Szampany, prosecco, cava – „musiaki” to doskonały aperitif. Na jakie wina musujące w karcie postawić? Sprawdź podpowiedzi sommelierów!

Czytaj więcej
No Comment

Pies w restauracji – za czy przeciw?
23-03-2023

Czy pozwolenie na przebywanie w restauracji psów to dobry pomysł? Czy istnieją regulacje prawne w tym zakresie? A co na to Inspekcja Sanitarna?

Czytaj więcej
No Comment

Ryby od rana do wieczora. Poznaj trendy i pomysły na ryby w menu
10-03-2023

Spożycie ryb wciąż rośnie, a diety uwzględniające je w posiłkach, zyskują na popularności. Zainspiruj się trendami, wprowadź ryby do menu.

Czytaj więcej
No Comment

Waste management, czyli 7 kroków do ograniczenia strat żywności
02-03-2023

Zarządzanie stratami w restauracji, czyli waste management wydaje się kluczową sprawą w branży gastronomicznej. Biorąc pod uwagę obecną sytuację na świecie, konieczne jest, aby bliżej przyjrzeć się, jak duża część Twojego menu idzie na straty. W siedmiu prostych krokach podpowiadamy, […]

Czytaj więcej
No Comment

Gotowe desery dla gastronomii. Jakie słodkości wybierają goście i jak łączyć desery z winem – poznaj nasze wskazówki
22-02-2023

Zastanawiasz się, jakie gotowe desery dla gastronomii spełnią oczekiwania Twoich gości? A może chcesz dowiedzieć się, jak łączyć je z winem? Podpowiadamy.

Czytaj więcej
No Comment

Rodzaje pizzy – przewodnik po smakach Włoch
09-02-2023

Na całym świecie pizza jest uznawana za typowy comfort food, jednak jej korzenie sięgają Włoch. Jakie więc rodzaje pizzy wytwarzają włoscy pizzaiolo? Poznaj je wszystkie.

Czytaj więcej
No Comment

Walentynki w branży Horeca. 11 pomysłów dla gastronomii
31-01-2023

Szukasz pomysłu na walentynkowe akcenty w branży Horeca? Skorzystaj z naszych sprawdzonych sposobów na przyciągnięcie uwagi klientów.

Czytaj więcej
No Comment

Nowsze wpisy Starsze wpisy

  • Wprowadź swój adres e-mail, aby otrzymywać nasz newsletter!


  • Najnowsze posty

    • Kompleksowa oferta dla gastronomii w zasięgu jednego kliknięcia. Jak oszczędzić czas, zamawiając produkty do restauracji?
      09-10-2023
    • Trend: grzyby w menu. Sprawdź, dlaczego powinny pojawiać się nie tylko w jesiennej karcie
      29-09-2023
    • Wywiad z Pawłem Mierzejewskim, szefem kuchni i właścicielem restauracji Il Vicolo w Zielonej Górze
      18-09-2023
    • Restauracja slow food – wykreuj miejsce doceniane za autentyczność
      06-09-2023
  • Przejdź do systemu e-bidfood i poznaj ofertę produktów dla gastronomii - blog gastronomiczny Bidfood Farutex

© Copyright Farutex Sp. z o.o.

Trendbook 2023