Trend na koktajle bezalkoholowe rozlewa się na cały świat. Pora wprowadzić je do swojej karty napojów! Jak je zmiksować, czym udekorować? Przeczytaj!
Żywność funkcjonalna jest odpowiedzią na potrzebę wiedzy o zdrowym żywieniu. Czym jest, jakie produkty obejmuje? Dowiedz się więcej z naszego artykułu. Zobacz!
Zanim ryby i owoce morza trafią do menu restauracji, muszą być odpowiednio przygotowane. Co oznaczają skróty na ich etykietach? Spieszymy z pomocą. Kliknij!
Piękny talerz, ciekawa tekstura, bogaty smak - mikrozioła potrafią zdziałać wiele! Są nie tylko atrakcyjne i aromatyczne, ale także pożywne i wszechstronne. Przeczytaj nasz artykuł.
Po całym dniu pracy w kuchni pozostały Ci niewykorzystane żółtka – co zrobić? Dodaj je do poniższych potraw! Odwdzięczą się głębszym smakiem.
Serwujesz w swoim lokalu makarony włoskie? Poznaj 5 kont na Instagramie, których sercem jest miłość do pasty. Kliknij, przejrzyj i zainspiruj się.
Delikatny, o aksamitnej teksturze, pełen smaku umami... To musi być boczniak! Kliknij i dowiedz się, dlaczego pokochali go weganie z całego świata.
Ghost kitchen, cloud kitchen, kuchnie wirtualne – to trend, który szturmem zdobywa kolejne kraje. Dowiedz się więcej o tym modelu prowadzenia biznesu!
Zastanawiasz się, jak promować restaurację na Instagramie? Najważniejsze są pomysł i wykonanie. To must-have, szczególnie w gastronomii. Podpowiadamy!
Comfort food zdobywa popularność na całym świecie, również w Polsce. Co oznacza to pojęcie? Jakie jedzenie można określić tym mianem? Dowiedz się więcej.
Tradycja czy kreacja? Clément Bidard, 26-letni szef kuchni z Francji, miesza obie formy, aby wydobyć ze składników to, co najlepsze. Przeczytaj wywiad z Clémentem!
Zastanawiasz się, jak wspomóc swój biznes - restaurację czy hotel - w Google? Rozwiązaniem jest wizytówka w Google Moja Firma. Oto nasz krótki poradnik.
