Projekty DIY, czyli „Zrób to sam!” od kilku lat biją rekordy popularności. Pandemia w znacznym stopniu przyczyniła się do tego, że DIY dumnie wkroczyło do świata kulinariów. Wiele restauracji proponuje zestawy półproduktów, dzięki którym konsumenci są w stanie przygotować w swoim domu dania jak z ulubionego lokalu. Sprawdź, czy ten trend ma szansę się utrzymać.
Podczas lockdownu restauracje w całej Polsce ruszyły ze sprzedażą składników, które klienci mogą samodzielnie łatwo połączyć w pyszne dania. A to wszystko we własnych czterech ścianach! Konsumenci błyskawicznie złapali bakcyla. Wszystko wskazuje na to, że restauracyjne projekty DIY będą się nadal rozwijać. Zobacz, jakie ciekawe propozycje pojawiły się na rynku do tej pory.
Spis treści
2. Restauracyjny zestaw DIY dla dwojga
3. DIY – delikatesy z restauracji
DIY jako motyw przewodni
W ostatnim czasie pojawiły się restauracje, które oferują wyłącznie dania „rozłożone” na elementy. Oferowane zestawy DIY charakteryzują się tym, że są łatwe do połączenia w smaczną, spójną całość. Niewielkim nakładem czasu i pracy można przygotować doskonałe potrawy, które będą nie tylko pyszne, ale i świeże. To ważne, ponieważ podczas dowozu gotowe dania mogą stracić na jakości, czasami muszą być powtórnie podgrzewane. Zestawy DIY minimalizują to ryzyko, a dodatkowo ich przyrządzanie daje klientom mnóstwo satysfakcji!
Dla Twoich gości to wyjątkowo wygodna opcja. Bez godzin spędzonych na poszukiwaniu wszystkich potrzebnych składników w sklepach, w kilka chwil, mogą przyrządzić na kolację ulubiony makaron, curry, sałatki czy sushi.
Wielu restauracyjnych gości zaczęło traktować to jako doskonałą atrakcję, pomysł na udany wieczór. Szczególnie teraz, gdy sezon zimowy w pełni, ludzi chętnie korzystają z takiej możliwości. Dobrze wypromowana w mediach społecznościowych oferta DIY ma szansę stać się hitem lokalu.
Restauracyjny zestaw DIY dla dwojga
Pomysł na gotowe zestawy składników do samodzielnego połączenia w domu zdobył tylu entuzjastów, że powstały nawet specjalne, sprecyzowane oferty. Doskonałym przykładem są zestawy DIY przeznaczone do gotowania we dwoje. Warto zastanowić się nad wprowadzeniem takiego zestawu. To idealny moment, zbliżają się walentynki. Kiedy restauracje tego dnia zapełnią się, wielu gości postanowi przygotować kolację w domu. Wówczas gotowe zestawy będą dla nich idealnym rozwiązaniem. Możesz zaproponować i wypromować najlepsze pomysły na afrodyzjakalne potrawy czy zaproponować zestawy deserowe.
Inne pomysły na walentynkowe propozycje dla restauracji znajdziesz w naszym artykule „Walentynki 2021 a gastronomia. Przygotuj ofertę skrojoną na wynos”.
DIY – delikatesy z restauracji
Restauracje, wychodząc naprzeciw potrzebom i oczekiwaniom swoich gości, proponują oprócz wspomnianych wcześniej zestawów DIY także produkty własnego wyrobu. Co oferują? Gotowe, idealnie doprawione sosy do makaronów, pesto, kiszonki, surówki, hummus w oryginalnych smakach, pasty kanapkowe, pasztety, wędliny, sery, słodkie, ekologiczne kremy (np. z daktyli), dżemy, konfitury, soki, syropy, winegrety, oleje czy nalewki. Wszystko zależy od profilu restauracji, ale też od wyobraźni i pomysłowości kucharzy. Po takie rozwiązanie sięgają coraz częściej również hotele!
Niektóre lokale zaczęły oferować także własne… pieczywo. Ba, niektórzy uczynili z niego nową wizytówkę lokalu.
Z ofertą delikatesową wystartować można już od 1-2 popisowych produktów, a z czasem poszerzać swój asortyment. Część restauracji uruchomiła dodatkowo internetową sprzedaż swoich wyrobów.
Prezent z restauracji
Wybrane restauracje proponują swoim gościom… zestawy prezentowe. Najczęściej składają się one z wyrobów cukierniczych (np. ciasteczek) oraz innych specjalności lokalu. To dla klientów doskonały pomysł, by przy okazji wizyty w restauracji przygotować prezent dla bliskiej osoby. Warto pomyśleć o wprowadzeniu takiej opcji.
Produkty, dzięki którym wykonasz wspaniałe zestawy DIY oraz świeże warzywa i owoce do restauracyjnych delikatesów znajdziesz codziennie, o każdej porze w systemie e-bidfood.pl.
