Planujesz zaakcentować walentynki w swoim lokalu? Słusznie, bo to święto obchodzi 2/3 Polaków. Podpowiadamy, jakimi sprawdzonymi sposobami możesz zachęcić konsumentów do skorzystania z oferty Twojego lokalu – restauracji czy hotelu.
Spis treści
1. Happy Hours
4. Walentynkowy box z restauracji
8. Walentynkowy wieczór w pakiecie
10. Holelove pomysły
Happy Hours
Nie wszystkich stać na wystawne kolacje – nawet z okazji walentynek. Dlatego wszelkiego rodzaju promocje i happy hours to teraz – w czasach wysokiej inflacji – skuteczny wabik. Jeśli w Twoim lokalu masz w standardzie happy hours, tego dnia (i w dni poprzedzające Walentynki) nazwij je „walentynkowymi happy hours”. Wyeksponuj kilka elementów, dekoracji, dzięki którym goście poczują klimat okazji.
Kolacja na dowóz
Aż 23% Polaków obchodzących walentynki planuje tego dnia zamówić jedzenie. Przygotuj się na to i stwórz gotowe zestawy na romantyczną kolację. Możesz też do standardowych dań dołączyć jakiś drobny upominek.
Walentynkowe gotowanie
Czy wiesz, że aż 14% Polaków planuje podczas walentynek wspólne gotowanie? A gdyby wyjść do tej grupy z ofertą? Gdyby zaproponować im zestawy DIY z instrukcją przygotowania najpopularniejszych dań na kolację we dwoje? Komunikuj ten pomysł, zwracając uwagę na fakt, że wspólne gotowanie może być czystą przyjemnością, a korzystanie z zestawów DIY, oprócz gwarancji przygotowania wspaniałego dania, pozwoli zaoszczędzić czas.
Walentynkowy box z restauracji
Możesz też przygotować walentynkowe boxy tematyczne z kompozycją produktów dopasowanych na tę okazję. Takie rozwiązanie sprawdzi się zarówno w restauracji, jak i w hotelu. W zależności jakie pakiety chcesz zaproponować, mogą to być zestawy śniadaniowe, lunchowe czy na wieczór filmowy. W promocji pomogą chwytliwe nazwy boxów, np. „Śniadanie do łóżka”, „Kolacja we dwoje”, „Walentynkowe kino domowe”. Ty decydujesz i prezentujesz swoje pomysły, a klienci rezerwują z wyprzedzeniem wybrane boxy.
Walentynkowe drinki
Jeśli masz w ofercie różnego rodzaju koktajle i drinki, włącz do oferty jakiś specjalny trunek dedykowany klientom, którzy przychodzą do Twojego lokalu. Możesz też wykorzystać koktajl, który już serwujesz, ale z dodatkową, tematyczną dekoracją. Nie zapomnij zaprosić klientów w mediach społecznościowych do skosztowania walentynkowego koktajlu. Możesz też dodać promocję: walentynkowe drinki zakupione w parze – taniej.
Częstuj prosecco
A gdyby tak tego dnia częstować gości prosecco? To miły akcent – weź ten pomysł pod uwagę. Bąbelki wspaniale podkreślą uroczysty charakter dnia. Skorzystaj z rad ekspertów Fine Wine, którzy znają potrzeby branży Horeca i podpowiedzą, jakie wino dobrać na tę okazję. Warto pamiętać też o odpowiednim serwowaniu wina podawanego do stolika. Więcej na ten temat przeczytasz w artykule: „Serwowanie wina w restauracji. Poznaj złote zasady!”
Walentynkowy prezent
Twoi klienci, jak wszyscy, kochają prezenty. Zaproponuj zatem im coś wyjątkowego do rezerwacji walentynkowej kolacji. Może to być propozycja deseru, kieliszek wina czy ciastko z romantyczną wróżbą.
Walentynkowy wieczór w pakiecie
Możesz też zaoferować w swoim lokalu walentynkowy pakiet. Pary, które zarezerwują stolik mogą dostać w nim: walentynkowe czekadełko, dania z walentynkowej karty, kieliszek prosecco, oprawę muzyczną, dekoracje stolika i świece, bukiet kwiatów, słodką niespodziankę.
W kształcie serca
Choć kształt serca może się wydawać infantylny, ekspresowo podkreśli walentynkowy klimat. Możesz go zastosować w daniach, jakie przygotowujesz. W tym kształcie serwuj pizzę, sushi, dania z mięsa, puree, desery.
Holelove pomysły
Prowadząc hotel możesz skorzystać z wszystkich powyższych inspiracji i dostosować je do specyfiki miejsca. Możesz też pójść o krok dalej i zorganizować walentynkowy koncert, pokaz magii czy warsztaty. Przygotuj bufet lub serwuj przekąski. Spraw, by były to walentynki kompletne. Taka wizja skusi niejednego gościa do rezerwacji miejsca.
I po jedenaste: promuj
Spraw, by goście zobaczyli idealne walentynki w Twoim lokalu oczami wyobraźni. Przygotuj odpowiednią komunikację, zrób nastrojowe zdjęcia, nagraj film z nastrojową muzyką w tle. Zrób generalną próbę kolacji walentynkowej, uwiecznij ją i pochwal się w sieci. Wizja takich walentynek z pewnością zwróci uwagę potencjalnie zainteresowanych gości.
