Karta menu musi być zwięzła i dobrze przemyślana - również w czasie pandemii. Poznaj nasze #gastrowskazówki na to, jak uprościć menu. Dowiedz się więcej.
Planujesz eventowy catering świąteczny? Przygotuj się z nami do sezonu bożonarodzeniowego - skorzystaj z siedmiu branżowych wskazówek.
Delivery to obecnie najszybciej rozwijający się kanał gastronomii. Zastanawiasz się, jakie są najpopularniejsze dania na wynos? Zobacz analizę dostawców!
Sushi to prawdziwa sztuka, w której główną rolę gra odpowiedni gatunek ryżu. Warto więc poznać różnice – dzięki temu będziesz wiedzieć, jaki ryż do sushi wybrać!
Chcesz ulepszyć ofertę „wynosową” i „dowozową”? Skup się na wyglądzie i promocji. Poznaj 5 wskazówek, jak podnieść wartość dania na wynos!
Szykuje się rządowe wsparcie dla branży horeca – w związku z kryzysem wywołanym pandemią. Co zawiera tarcza dla gastronomii? Sprawdzamy!
Facebook jest niezmiennie numerem jeden wśród social mediów. Jak promować restaurację na Facebooku, w tym wynosy, dowozy? Dowiedz się więcej.
Chcesz wspomóc swoje dowozy i wynosy? Spieszymy z pomocą! Oto 6 pomysłów na to, jak uzyskać wynik: gastronomia vs koronawirus 1:0!
Kluczem do bezpieczeństwa Twoich pracowników, klientów i żywności jest skuteczna dezynfekcja w gastronomii. Jak się za nią zabrać? Przeczytaj!
Kuchnia azjatycka obfituje w wiele rozmaitych dań z makaronem udon, soba czy ramen. Dowiedz się więcej - poznaj bliżej makarony azjatyckie i ich rodzaje.
Dlaczego kuchnia staropolska i produkty jej bliskie są na nowo odkrywane przez szefów kuchni? Przeczytaj felieton Jurka Marszałka.
Przyprawy do mięsa są nieodzownym elementem dań z wieprzowiną, wołowiną czy cielęciną. Przekonaj się, które będą pasować do Twojego dania!
