Coraz częściej frytki stekowe, julienne czy karbowane pojawiają się nie tylko w restauracjach fast food. Dowiedz się więcej o tym, jak uzyskać pyszne i chrupiące frytki!
Menu restauracji jest najlepszą wizytówką lokalu. Jak je przygotować, aby przyciągało wzrok klienta? Kliknij i dowiedz się więcej z artykułu!
Dostawy jedzenia z restauracji – czas start! Chcesz rozwinąć formułę delivery we własnym lokalu? Skorzystaj z naszego krótkiego poradnika.
Restauracja w sieci a koronawirus - brzmi jak nie lada wyzwanie? Sięgnij po nasze porady i wskazówki, jak zadbać o komunikację z gośćmi!
W szkołach gastronomicznych rodzą się talenty, w czym pomagają... social media. Jak zbudować wirtualne CV kucharza? Przeczytaj felieton!
Czy produkty wege dla gastronomii stanowią klucz do sukcesu restauracji? Na to wskazują trendy rynkowe. Zobacz, jakie wegenowości czekają na Ciebie!
Jadalne arcydzieło pomalowane warzywami i ziołami... Co to takiego? Focaccia jak obraz, która perfekcyjnie sprawdzi się jako starter lub przystawka. Sprawdź!
Klasyczne, aromatyczne, intensywne… Często zadajesz sobie pytanie o espresso – jak je zrobić? Służymy garścią wskazówek dla gastronomii.
Trend na koktajle bezalkoholowe rozlewa się na cały świat. Pora wprowadzić je do swojej karty napojów! Jak je zmiksować, czym udekorować? Przeczytaj!
Włoska pizza to światowy fenomen, jest dostępna pod każdą szerokością geograficzną... Czy może jeszcze inspirować? Może! Poznaj przykłady.
Żywność funkcjonalna jest odpowiedzią na potrzebę wiedzy o zdrowym żywieniu. Czym jest, jakie produkty obejmuje? Dowiedz się więcej z naszego artykułu. Zobacz!
Zanim ryby i owoce morza trafią do menu restauracji, muszą być odpowiednio przygotowane. Co oznaczają skróty na ich etykietach? Spieszymy z pomocą. Kliknij!
