Zestawy DIY z restauracji wciąż zyskują na popularności. Chcesz być na bieżąco z trendami? Wprowadź je do oferty w swoim lokalu!
Dobrze dobrane przyprawy potrafią całkowicie odmienić smak dania. Sprawdź, czy znasz doskonałe połączenia znanych przypraw.
Grapefruit w menu to doskonały składnik zimowego menu. Wzmocni odporność, podkreśli sezonowość dań. Wypróbuj nasze pomysły!
Wraz z nowym rokiem pomyśl o zmianach w karcie. Sezonowe menu pozwoli Ci pożegnać nudę w restauracji. Podpowiadamy, na co zwrócić uwagę.
„Roślinna ryba” jest modną i atrakcyjną propozycją w menu. Zobacz, jakie masz możliwości i przygotuj swoją wersję tego dania.
Spirulina jest jednym z topowych produktów zdrowej kuchni stosowanych w restauracjach. Jak włączyć ją do swojego menu? Podpowiadamy.
Zastanawiasz się, jakie trendy gastronomiczne będą wiodły prym w przyszłym roku? Poznaj te, które wskazują szefowie kuchni. Zobacz!
Goście poszukują dań w nostalgicznym stylu. Co możesz zrobić? Postawić na placki w menu! To proste – przeczytaj artykuł.
Wybierz wino do gotowania, które sprawdzi się w Twojej kuchni. Przyciągnij gości głębią smaku dań z winem. Sprawdź!
Mąka bezglutenowa, np. gryczana czy sojowa, zmieni charakter Twojej karty. Jakie są najlepsze zamienniki mąki pszennej? Przeczytaj!
Przyciągnij gości do restauracji aromatyczną dziczyzną. Przeczytaj, jakie marynaty sprawią, że Twoje dania z sarniny, jelenia, zająca czy dzika zasmakują wszystkim.
Mikroliście to restauracyjny hit ostatnich miesięcy. Chcesz wiedzieć, jak sprytnie wprowadzić je do menu? Przeczytaj artykuł.
