Już za kilka godzin skończy się 2020 rok. Zanim jednak trafi do historii, wróć razem z nami do najchętniej czytanych tekstów na blogu gastronomicznym!
Czym może zaskoczyć nas 2021 rok? Zebraliśmy typowania analityków branży gastronomicznej na kolejnych 365 dni. Przeczytaj!
Przeciwdziałanie epidemii otyłości – taki cel ma wprowadzany podatek cukrowy. Gastronomia ciągle czeka na konkretne wytyczne, mimo nowa opłata wejdzie w życie już kilka dni.
Przygotowania do bożonarodzeniowych spotkań trwają w najlepsze. Co z tymi sylwestrowymi? Sprawdź, jak zadbać o catering na sylwestra!
Najpopularniejsze włoskie danie z ryżu? Risotto oczywiście! Aby ta charakterystyczna potrawa o kremowej konsystencji wyszła perfekcyjnie, musisz wybrać odpowiedni ryż do risotto.
Zachęcanie do pozostawiania opinii w internecie – szczególnie w dobie pandemii – to dobry sposób promocji. Jak wywalczyć dobre recenzje i jak zwalczyć negatywne opinie restauracji?
Karta menu musi być zwięzła i dobrze przemyślana - również w czasie pandemii. Poznaj nasze #gastrowskazówki na to, jak uprościć menu. Dowiedz się więcej.
Planujesz eventowy catering świąteczny? Przygotuj się z nami do sezonu bożonarodzeniowego - skorzystaj z siedmiu branżowych wskazówek.
Sushi to prawdziwa sztuka, w której główną rolę gra odpowiedni gatunek ryżu. Warto więc poznać różnice – dzięki temu będziesz wiedzieć, jaki ryż do sushi wybrać!
Chcesz ulepszyć ofertę „wynosową” i „dowozową”? Skup się na wyglądzie i promocji. Poznaj 5 wskazówek, jak podnieść wartość dania na wynos!
Szykuje się rządowe wsparcie dla branży horeca – w związku z kryzysem wywołanym pandemią. Co zawiera tarcza dla gastronomii? Sprawdzamy!
Kluczem do bezpieczeństwa Twoich pracowników, klientów i żywności jest skuteczna dezynfekcja w gastronomii. Jak się za nią zabrać? Przeczytaj!
