Statystyki są zgodne: coraz więcej Polaków przechodzi na wegetarianizm. Co jeść i od czego zacząć wprowadzanie kuchni roślinnej do menu? Przeczytaj nasze podpowiedzi.
Chcesz wprowadzić roślinne dania do menu, ale nie wiesz, jak zacząć? Poznaj jeden produkt, z którego przygotujesz niejeden szybki wegański obiad!
Glony jadalne, nazywane też morskimi „warzywami”, świetnie sprawdzają się w gastronomii. Jak stosować glony, z czym jeść? Przybliżamy trzy najpopularniejsze rodzaje wodorostów. Glony w kuchni to jest to!
Liście roszponki czy rukoli tradycyjnie wykorzystuje się do przygotowania sałatki lub ozdobienia dania. Jak wykorzystać je inaczej? Co zrobić z sałatą, której mamy za dużo? Sprawdź nasze #GastroWskazówki!
Zastanawiasz się, czym jest fleksitarianizm? Jakie produkty, które odpowiadają tej diecie, będą świetnym wyborem dla gastronomii? Przeczytaj!
Chcesz dobrać wino do dań wegańskich? Sprawdź podpowiedzi sommeliera! Kuchnia wegańska i pasujące do niej wina zaskoczą niejednego miłośnika winepairingu...
Mleczko kokosowe jest na szczycie wegańskiej listy popularności. Wybija się tak w deserach, jak i prostej kuchni domowej. Dowiedz się więcej!
Jak ciekawie zaserwować makarony w dostawie? Postaw na makarony kolorowe! Dzisiaj zdradzimy co nieco na temat kolorów kuchni włoskiej... Przeczytaj!
Burger bezmięsny staje się coraz bardziej popularny – nawet wśród konsumentów jedzących mięso. Podpowiadamy, jak wybrać burgery wegetariańskie dla gastronomii.
Miłośnicy kuchni azjatyckiej i wegetariańskiej kochają tofu! Przekonaj się, jak potrafi być wszechstronne. Przeczytaj, do czego możesz je wykorzystać.
Delivery to obecnie najszybciej rozwijający się kanał gastronomii. Zastanawiasz się, jakie są najpopularniejsze dania na wynos? Zobacz analizę dostawców!
Chcesz wspomóc swoje dowozy i wynosy? Spieszymy z pomocą! Oto 6 pomysłów na to, jak uzyskać wynik: gastronomia vs koronawirus 1:0!
