Przygotowania do bożonarodzeniowych spotkań trwają w najlepsze. Co z tymi sylwestrowymi? Sprawdź, jak zadbać o catering na sylwestra!
Najpopularniejsze włoskie danie z ryżu? Risotto oczywiście! Aby ta charakterystyczna potrawa o kremowej konsystencji wyszła perfekcyjnie, musisz wybrać odpowiedni ryż do risotto.
Zachęcanie do pozostawiania opinii w internecie – szczególnie w dobie pandemii – to dobry sposób promocji. Jak wywalczyć dobre recenzje i jak zwalczyć negatywne opinie restauracji?
Jak w formule na wynos mogą odnaleźć się kawiarnie, koktajl bary i inne lokale serwujące jedynie napoje? Poznaj inspiracje z zagranicy.
Święta, święta i… lockdown. Jak przetrwać Boże Narodzenie w pandemii, gdy stacjonarna gastronomia jest ciągle zamknięta? Pora na akcję-reakcję.
Burger, który w kulinarny świat wyruszył z USA, na fali popularności dotarł do każdego zakątka globu. Jakie dodatki do burgera będą przenosić Twoich gości do smaków świata?
Włoska pizza zawojowała świat za sprawą chrupiącego, delikatnego ciasta, którego sekretem jest farina. Jaka mąka do pizzy sprawdzi się najlepiej?
Karta menu musi być zwięzła i dobrze przemyślana - również w czasie pandemii. Poznaj nasze #gastrowskazówki na to, jak uprościć menu. Dowiedz się więcej.
Planujesz eventowy catering świąteczny? Przygotuj się z nami do sezonu bożonarodzeniowego - skorzystaj z siedmiu branżowych wskazówek.
Sushi to prawdziwa sztuka, w której główną rolę gra odpowiedni gatunek ryżu. Warto więc poznać różnice – dzięki temu będziesz wiedzieć, jaki ryż do sushi wybrać!
Chcesz ulepszyć ofertę „wynosową” i „dowozową”? Skup się na wyglądzie i promocji. Poznaj 5 wskazówek, jak podnieść wartość dania na wynos!
Szykuje się rządowe wsparcie dla branży horeca – w związku z kryzysem wywołanym pandemią. Co zawiera tarcza dla gastronomii? Sprawdzamy!
